Интересные факты о шоколаде / Статьи / Еда со вкусом

Интересные факты о шоколаде

Знали ли вы эти удивительные факты о настоящем горьком шоколаде?

Интересные факты о шоколаде

Факт 1

Шоколад положительно влияет на работу головного мозга. Учеными доказано, что употребление продуктов, содержащих высокий процент какао улучшает память, внимание, время реакции и навыки решения задач за счет увеличения притока крови к мозгу.

Факт 2

Шоколад способен снизить риск возникновения сахарного диабета. В исследовании, опубликованном в «British Journal of Nutrition» говориться о том, что потребление небольшого количества шоколада ежедневно предупреждает возникновение сахарного диабета и инсулинорезистентности. В состав какао-бобов входят флавоноиды, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными свойствами, которые влияют на снижение риска развития диабета за счет повышения чувствительности к инсулину.

Факт 3

Шоколад - это натуральное обезбаливающее средство. Попадая в наш организм, он правоцирует выработку эндорфинов, которые являются естественными опиатами.

Факт 4

Настоящий шоколад является источником энергии. В его состав входят кофеин и теобромин, которые повышают выработку энергии в организме.

Факт 5

Его величество - Шоколад обладает омолаживающими свойствами. Ученые выдвинули гипотезу, что флавоноиды, входящие в состав шоколада, поглощают ультрафиолет, тем самым защищая кожу от старения и увеличивая к ней приток крови.

Факт 6

Как бы удивительно это не звучало, шоколад помогает сбросить вес. Ученые доказали, что темный шоколад быстрее других сладостей вызывает насыщение организма, тем самым помогая снизить потребление вредных продуктов.

Факт 7

Шоколад содержит аминокислоту  фенилэтиламин, которая обладает эффектом афродизиака, а так же способна устранять синдром похмелья.

Факт 8

Возраст деревьев, на которых растут какао-бобы может достигать 200 лет, но плодоносят они только 25 лет.

Факт 9

11 июля - Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Предумали и впервые провели этот день французы в 1995 году.

Факт 10

Самый первый фабричный шоколад был изготовлен в Барселоне в 1780 году.