Минтай тушеный в сметане с овощами

Все давно знают о пользе рыбы, по этому сегодня предлагаем вашему вниманию простой, бюджетный и проверенный временем рецепт - "Минтай тушеный в сметане с овощами". Минтай - самая доступная рыба, которая есть в каждом магазине, так что проблем с поиском ингредиентов не будет.

Ингредиенты

• Минтай - 3 крупные рыбы
• Морковь - 1 крупная шт.
• Лук - 1 крупная головка
• Сметана 20% - 200 г.
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Приготовление

Шаг 1

Рыбу чистим, срезаем плавники и разделываем на порционные кусочки шириной примерно 2 см.

Шаг 2

Морковь натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем и пассеруем овощи в растительном масле.

Шаг 3

Затем добовляем к овощам кусочки минтая, аккуратно перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 5 минут.

Шаг 4

После этого вливаем сметану, солим, перчим и тушим уже до готовности около 15-20 минут.

Минтай тушеный в сметане с овощами готов. Приятного аппетита!