Песочное лимонное печенье с миндалем - Рецепт / Выпечка / Рецепты / Еда со вкусом

Песочное лимонное печенье с миндалем

Когда в доме что-то пекут, создается какая-то особая атмосфера уюта и тепла. Создайте такую атмосферу и вы, например, в один из воскресных дней. Побалуйте себя и своих близких ароматным, тающим во рту песочным печеньем. Песочное лимонное печенье с миндалем точно поднимет настроение всем, кто его попробует.

Песочное лимонное печенье с миндалем

Песочное лимонное печенье с миндалем Ингредиенты

Для 350-400 г. печенья вам понадобится

Песочное лимонное печенье с миндалем Приготовление

Шаг 1

В муку добавляем масло и рубим широким ножом, тщательно размешивая.

Шаг 2

Добавляем сахарную пудру, яичный желток, сок лимона, мелкоизмельченный цедру и миндаль (половину количества, предусмотренного рецептурой).

Тесто замешеваем быстро и ставим на 10-15 минут в холодильник.

Шаг 3

Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками вырезаем из него наше печенье, выкладываем на противень посыпаем сахарным песком и рубленым миндалем.

Выпекаем в духовке при сильном нагреве 7-8 минут.

Ароматное песочное печенье с миндалем готово.Приятного аппетита!